Tomish Wines

Tomich Wines er et lite familieeid selskap som produserer vin fra Adelaide Hills, og de har laget vin siden 1946. Vinmarkene de eier ligger 400 meter over havet, og de har årlig nedbør på ca 1000 mm. Kjølig klima med lang vekstsesong. Jordsmonnet består hovedsakelig av leire, kvarts og skifer som er med på øke kompleksiteten i vinene.