Produttori dei Colli Langhe Rosso er et samarbeid mellom Solera og Roberto Sarotto. Etter at vinhuset ble etablert på 1700 tallet, har det gjennom århundrer med krig og andre prøvelser vokst seg til å bli et etablert vinhus som i dag lager et bredt utvalg av viner av høy kvalitet. Roberto Sarotto er i dag overhodet i den familiedrevne vingården i hjertet av Piemonte. Med vinmarker i Barolo, Barbaresco, Neviglie og Gavi, drives gården med ett bein sterkt plantet i de tradisjonelle verdiene familien har bygget opp gjennom generasjoner og et bein inn i fremtiden og moderne vinproduksjon. Med sterk tro på at god vin skapes i vinmarkene, har familien jobbet hardt, og kombinert gammel kunnskap med ny teknologi. Roberto driver sammen med sin kone, Aurora, som tar seg av det administrative og i tillegg er hans foreldre fortsatt aktive ute i vinmarkene.
| Artikelnummer | 803401 |
|---|---|
| Årgang | 2023 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | Produttori dei Colli → |
| Importør | EWI |
| Pris | 169,94 kr |
| Druetyper | 60% Barbera , 30% Nebbiolo , 10% Dolcetto |
Karakteristikk: Klar, dyp rubinrød. Fruktdreven nese mot kirsebær, moreller og plommer med mineralske topptoner og hint av krydder. Friskt anslag med tøffe, men modne tanniner og godt integrert fat. Saftig, men noe utviklet frukt med hint av skogbunn og lær.
Lagring: Kun ståltank på Barbera og Dolcetto. Nebbiolo har fått 12 mndr. på brukte, franske fat. 3 mndrs. flaskelagring før salg.
Alkohol: 13 %
Sukker: 3,2 g/l
Syre: 5 g/l
Holdbarhet: Konsumklar, men kan lagres i noen år.
Serveringstemperatur: 16 - 18° C
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde