Agricola I Fabbri

På vingården I Fabbri har Grassifamilien dyrket druer og oliven siden 1600-tallet. Selve vinmarken ligger i historiske amfiterrasser rundt 550 meter over havet og ligger like over den lille byen Lamole i hjertet av Chianti. Vinmarken har Chianti Classico DOCG status, men frem til 2000 har den vært forpaktet til andre vinprodusenter og kun vært en tilleggsinntekt til annen jordbruksproduksjon.
Søstrene Maddalena og Susanna overtok vinmarken i 2000 og da var den i elendig stand, ifølge dem selv. De replantet den 9 hektar store eiendommen med nye Sangiovese-vinstokker. Produksjonen er økologisk og det produseres 30.000 flasker per år. Søstrene har på kort tid fått frem potensialet i vinmarken og høstet internasjonal anerkjennelse for sitt arbeide.