Roberto Sarotto

Roberto Sarotto er en familieeid vingård med base i Neviglie i Piemonte, med røtter tilbake til 1820. Gjennom generasjoner har familien dyrket vin i området, og under Roberto Sarottos ledelse har eiendommen utviklet seg til en moderne produsent med vinmarker i flere av Piemontes mest kjente områder.

Vinfilosofien bygger på respekt for tradisjon, nøye arbeid i vinmarken og bruk av moderne kjellerteknikk. Sarotto legger stor vekt på sunne druer, riktig modning og tydelig uttrykk fra jordsmonn og opprinnelse. Målet er å lage viner som kombinerer piemontesisk identitet med ren frukt, balanse og god drikkbarhet.

Vinene skal ha karakter og struktur, men samtidig være harmoniske og tilgjengelige. Roberto Sarotto søker å forene lokal vintradisjon med presisjon og innovasjon, og resultatet er viner med tydelig opphav, moderne uttrykk og høy kvalitet.